Vistu šķiņķīši citronu mērcē
Ļoti gardi vistu šķiņķīši, kurus sautēsim citronu un vīna mērcē un kopā ar mērci pasniegsim galdā. Maigā vistas gaļa un citrona skābenā garša, lieliski papildinās viena otru un atliek vien izvēlēties, ar kuru no...
Tagged: Receptes 2020
Cūkgaļas kebabs ar pistācijām uz oglēm
Gardas un sulīgas, uz iesmiem un oglēm ceptas cūkgaļas kotletes, kuras papildināsim ar sasmalcinātām pistācijām. Lai tievās kotletes turētos uz iesmiem, gaļas masa pirms cepšanas ir kārtīgi jāatdzesē ledusskapī, bet cepšana jāuzsāk uzreiz pēc...
Salāti ar vistas gaļu, sieru un gurķiem
Gardi un veselīgi salāti ar vistas gaļu, sieru, gurķiem, baltmaizes grauzdiņiem un salātu lapiņām, kurus papildināsim ar pikantu ķiploku mērci. Ja iepriekš būsiet novārījuši un atdzesējuši vistas gaļu, šo salātu gatavošana būs vienkārša un...
Biezpiena tarte ar rabarberiem
Gards biezpiena un rabarberu pīrāgs, kuram neparastā veidā piešķirsim arī vizuāli efektīgu pievilcību jeb, citādi bālganos rabarberus iekrāsosim. Tam būs nepieciešama izteikti tumšas krāsas sula un šoreiz izmantosim upeņu sulu. Mīklai vajadzēs 300 gramus...
Vieglas kūku receptes vasaras sezonai
Vasara pie mums šogad nāk pamazām, taču nupat jau arī svaigo ogu sezona ir sākusies. Vasaras mēneši ir kā radīti, lai nodotos saldiem eksperimentiem virtuvē ar tikko novāktām un dabiskām sastāvdaļām. Kūkas ir lielisks...
Cūkgaļas šašliks maizes marinādē
Gards un sulīgs šašliks, kuru pasniegsim galdā ar pašu gatavotu tomātu mērci. Marinēšanā noteikti izmantosim tikai rudzu maizi un marinēšanas laikā tā pilnībā izšķīdīs. Protams, visvairāk jautājumu var rasties par gaļas marinēšanu un marinādi,...
Rabarberu kvass
Augļu vai ogu kvass ir vēl viens no veidiem, kā lietderīgi un organismam labvēlīgi izmantot dārza ražu. Jā, kvasu bez cukura nevarēsim pagatavot, tomēr arī tad šāds dzēriens būs lieliska alternatīva veikalos nopērkamajiem dzērieniem....
Rabarberu maize
Rabarberu desertu cienītājiem noteikti der pamēģināt pagatavot arī šo pīrāgu, kuru cepsim no baltmaizes batona. Derēs arī baltmaize ar magoņu sēkliņām jeb pītā baltmaize. Līdzīgi varēsiet izcept arī pīrāgus ar citām ogām vai augļiem,...
Maizes ”ezītis” ar cīsiņiem un sieru
Vienkārša recepte gardas karstās uzkodas pagatavošanai. Šoreiz izmantojām mazo kliju maizes kukulīti, bet varat izmantot arī jebkura cita veida maizi, arī rupjmaizi. Tas attiecas arī uz pārējām šīs receptes sastāvdaļām, jo šoreiz izmantoto adžiku...
Cūkgaļas kotletes bekonā
Gardas kotletes, kuras lieliski papildinās tradicionālās ēdienkartes daudzveidību. Šādi pagatavotas, tās varam pasniegt galdā arī svinīgākās ēdienreizēs un, kamēr kotletes krāsnī cepsies, būs pietiekoši laika pagatavot tām arī kādu no tradicionālajiem garnējumiem. Izmantosim 600...
Salāti ar ziedkāpostiem un gurķiem
Vienkārši, un gardi salāti, kuros līdz ar izvēlēto dārzeņu kraukšķīgumu, izvēlējāmies arī neparastāku mērci, kura priecēs ar papildus sātīgumu tos, kuriem tas nepieciešams. Tātad, ja mūsu piedāvātā mērce jums šķiet par sātīgu vai neveselīgu,...
Rabarberu dzēriens ar citronu un ingveru
Gardi atspirdzinošs un oriģināls dzēriens, kurš priecēs gan mājiniekus, gan viesus. Šīs receptes pikantākā sastāvdaļa ir ingvers, tāpēc tā daudzumu varat izvēlēties pēc savas gaumes, bet receptes aprakstā ir, mūsuprāt, optimāls ingvera daudzums. Izmantosim...
