Tagged: Receptes 2020

Tiroles pīrāgs ar ķiršiem

Tiroles pīrāgs ar neparastu un maigu smilšu mīklas biskvītu, sulīgu krēmu un ķiršiem. Ja nesteigsieties pasniegt pīrāgu galdā uzreiz pēc želejas sastingšanas, ieteicams to paturēt ledusskapī vēl kādu laiciņu, lai arī krēms pietiekoši sabiezētu...

Sarīvētu kartupeļu sacepums ar kabačiem un cīsiņiem

Vienkārši pagatavojams un vizuāli efektīgs ēdiens, kurā sacepsim kartupeļus, kabačus un siera loksnītēs ietītus cīsiņus. Cepšanas noslēgumā visu pārsegsim ar siera un krējuma mērci. Tā kā kartupeļus cepsim sarīvētus, tas noteikti radīs mazāk rūpes...

Ar citronskābi marinēti dārzeņi ziemai

Kraukšķīgi marinētu dārzeņu asorti ziemai, kuru marinēšanai etiķi aizvietosim ar citronskābi un marinēšanas tehnoloģijā neizmantosim pasterizēšanu. Šoreiz marinēsim gurķus, tomātus un papriku, bet varat izmantot arī kabačus. Vienas 3 litru tilpuma burkas piepildīšanai izmantosim...

Skābēti gurķi bez pasterizēšanas ziemai

Skābēti gurķi ir ļoti iecienīti gan kā uzkoda, gan kā piedeva dažādiem ēdieniem. Daudzas saimnieces pret skābētu gurķu gatavošanu mājās, izturas gana atturīgi, jo tie it kā vairāk saistās ar pagrabiem, mucām vai citām...

Pupu pastēte austrumnieku gaumē

Bieza pastēte no cūku pupām, kuru Austrumu valstīs gatavo gan kā pastēti, gan kā krēmzupu un tās nosaukumu atpazīst kā Bessara. Šādas pastētes gatavo izmantojot bagātīgu papildinājumu klāstu un tā būs lielisks citu ēdienu...

Kotletes no kabačiem un rīsiem

Vienkāršas un gardas kotletes vai plācenīši, kurus gatavosim no kabačiem un rīsiem. Tā kā kotlešu cepšanā neizmantosim miltus un, ja procesu sasteigsiet, šādu kotlešu gatavošanā būs jārēķinās ar ļoti šķidru masu, kas pannā vienkārši...

Pikanti kartupeļi ar bekonu un gailenēm

Šo ēdienu varam likt silto uzkodu vai salātu kategorijā, jo pamatproduktus papildināsim ar pikantu mērci, kas noteikti nebūs otrajos ēdienos ierastāka veida mērce. To noteikti pievienosim, kamēr kartupeļi vēl karsti, lai ēdiens pilnīgāk varētu...

Plūmju pīrāgs ar cukura garoziņu

Vienkārša recepte gardam pīrāgam, kurā centīsimies pīrāgos parasti skābenās ogas vienkārši saldināt ar cukura garoziņu. Plūmju vietā varat izmantot arī citas skābenākas garšas ogas vai augļus, jo krējuma mīklas gaisīgā struktūra būs gana universāla...

Gurķu salāti ar dārzeņiem un sinepēm ziemai

Gardi kraukšķīgi marinēti gurķi, kurus marinēsim kopā ar papriku, sīpoliem un zaļumiem, bet sinepes un pārējās sastāvdaļas šiem salātiem piešķirs viegli pikantu un saldskābu garšu. Šādos salātos varat izmantot jebkāda izmēra gurķus. Izmantosim 1...

Salāti ar kāpostiem, gurķiem un tomātiem ziemai

Gardi, kraukšķīgi un vasarīgi salāti, kuru gatavošanā izmantosim vienādu daudzumu kāpostus, gurķus, tomātus un papriku, kā arī mazāku daudzumu sīpolus, burkānus un zaļumus. Kā jau konservējot, centīsimies pieiet procesam rūpīgi, vēlams visus sagatavotos produktus...

Kabaču adžika

Saldena un viegli pikanta kabaču adžika būs gan sava veida alternatīva kabaču ikru paveidiem, gan lieliska iespēja paeksperimentēt ar dārza ražas konservēšana gatavu mērču salikšanai burciņās. Aicinām ievērot, ka izmantoto sastāvdaļu apjoms ir īpaši...

Kraukšķīgi marinēti kabači ar burkāniem ziemai

Gardi, aromātiski un viegli pikanti saldskābas garšas salāti ziemai, kuriem burciņā sapildīsim kabačus un burkānus ar ķiploku un zaļumu papildinājumu. No izvēlētā produktu daudzuma šoreiz piepildīsim trīs 0,5 litru tilpuma burciņas. Izmantosim 1 kg...