Tomātu kūka
Lai cik neparasta šķistu šī kūka, jāuzsver, ka saldumu tai piešķirs tieši tomāti, jo cukuru kūkā neizmantosim vispār, ja neskaita mazumiņu pūdercukura pārkaisīšanai. Vēl vairāk, kad cienāsiet savus mājiniekus un viesus ar šo kūku,...
Tagged: Receptes 2019
Kartupeļu sacepums ar gailenēm un sieru
Gailenes ar kartupeļiem, lai cik ļoti iecienīts šis salikums nebūtu, ļoti bieži prasās pēc ikdienā ierastāko recepšu dažādošanas. Šoreiz piedāvātā recepte nebūs vienkārši sacepts kartupeļu biezenis ar piedevām, jo īpaši akcentēsim arī sīpolu iepriekšēju...
Tomātu salāti ziemai
Tomātu salāti popularitātē parasti zaudē savādāk konservētiem tomātiem, tomēr tomāti bieži vien ir daudzu citu salātu sastāvā. Vairumam no šoreiz līdzīgi aprakstīto salātu klāsta, receptes nosaukumā mēdz pievienot apzīmējumu ”korejiešu gaumē”. Līdzīgi gatavojam gan...
Biešu mērce ar kadiķogām gaļas ēdieniem
Šajā mērcē apvienotas triju garšu noskaņas. Kadiķogas un rozmarīns mērcei piešķir vieglu meža aromātu, bietes un granātābols, saldskābu garšu, bet asais pipars, pikantumu. Mērce būs gana bieza, tāpēc nebūs nepieciešami papildus biezinātāji. Izmantosim pusotru...
Pikanti marinētas ribiņas folijā uz oglēm
Plānojot pikniku, atcerēsimies, ka uz oglēm daudz no sagatavotā varam sacept arī folijā. Vai arī, daļu no sagatavotā varam vienlaikus cept kā ierasts, bet ja uz restēm paliek brīva vieta, arī tā varat ieplānot...
Cepti gurķi ar burkāniem
Vēl viens pavisam vienkāršs produktu salikums, kurā varēsim atrast daudz variāciju garšu eksperimentiem. Vispirms jau tajā, ka šādi gatavotu uzkodu varam pasniegt galdā gan kā karsto, gan kā auksto uzkodu, jo aukstajai vajadzēs uz...
Bumbieru un plūmju kompots ziemai
Ja bumbieri un plūmes ir gana saldi, cukuru izmantosim mazāk, bet šādos gadījumos vajadzēs izmantot nedaudz vairāk citronskābes vai citrona sulu. Abas piedevas būs ne vien konservanti, bet vienlaikus veidos arī kompota garšu. Ja...
Burkānu salāti ziemai
Gardi dārzeņu salāti ziemai bez pasterizēšanas. Arī šoreiz aicinām paeksperimentēt ar kādu mazumiņu, lai iepazītu gan pašus salātus, gan izprastu iespējamās izmaiņas šajā receptē. Ar izvēlēto produktu daudzumu varēsim piepildīt aptuveni 1,3 litru apjoma...
Vistas filejas ruletītes ar sēnēm cepeškrāsnī
Parasti vistas gaļas ruletīšu cepšana krāsnī prasa ļoti rūpīgu sekošanu cepšanas procesam, jo atstājot bez vērības, ruletītēs var gan izkalst, gan pārāk piedegt vai citādi apcepties nevienmērīgi. Katrai saimniecei tam būs savi risinājumi un...
Aromātiski tomātu salāti
Tomātu un sīpolu salikums ir tik ierasts, ka pat neprasītos par to rakstīt receptes. Lai gan, arī vienkāršākajā ir tik daudz nianšu, ka pietiktu vien ar tomātu un sīpolu šķirnēm, lai šādi salāti katru...
Tomātu un ābolu kečups ar garšaugiem
Šajā receptē centīsimies izlaist daudzām saimniecēm tik netīkamo, vairāku stundu, produktu novārīšanas posmu. Protams, bez vārīšanas neiztiksim, to samazināsim līdz minimāli nepieciešamajam laikam un citās receptēs izmantoto šķidrumu (ūdens vai tomātu sula), pēc novārīšanas...
Gailenes ar ceptiem kartupeļiem
Gailenes ir mūspuses delikateses, tāpēc tās jebkurā ēdienā vai produktu salikumā izceļam kā galveno sastāvdaļu. Arī šajā receptē, gailenes nekādi nesabojās ceptu kartupeļu pievilcību un otrādi, cepti kartupeļi lieliski papildinās gailenes. Jums pašiem, pirms...
