Lielas jeb pannas izmēra kartupeļu pankūkas varam pasniegt galdā arī pankūkām tradicionālā veidā, bet savu izmēru dēļ, tās ir ļoti piemērotas arī dažādiem pildījumiem. Šoreiz tam izmantosim tehnoloģiju, kurā pankūkas vispirms izcepsim pannā, pēc...
Lai cik neparasta šķistu šī kūka, jāuzsver, ka saldumu tai piešķirs tieši tomāti, jo cukuru kūkā neizmantosim vispār, ja neskaita mazumiņu pūdercukura pārkaisīšanai. Vēl vairāk, kad cienāsiet savus mājiniekus un viesus ar šo kūku,...
Gailenes ar kartupeļiem, lai cik ļoti iecienīts šis salikums nebūtu, ļoti bieži prasās pēc ikdienā ierastāko recepšu dažādošanas. Šoreiz piedāvātā recepte nebūs vienkārši sacepts kartupeļu biezenis ar piedevām, jo īpaši akcentēsim arī sīpolu iepriekšēju...
Tomātu salāti popularitātē parasti zaudē savādāk konservētiem tomātiem, tomēr tomāti bieži vien ir daudzu citu salātu sastāvā. Vairumam no šoreiz līdzīgi aprakstīto salātu klāsta, receptes nosaukumā mēdz pievienot apzīmējumu ”korejiešu gaumē”. Līdzīgi gatavojam gan...
Šajā mērcē apvienotas triju garšu noskaņas. Kadiķogas un rozmarīns mērcei piešķir vieglu meža aromātu, bietes un granātābols, saldskābu garšu, bet asais pipars, pikantumu. Mērce būs gana bieza, tāpēc nebūs nepieciešami papildus biezinātāji. Izmantosim pusotru...
Plānojot pikniku, atcerēsimies, ka uz oglēm daudz no sagatavotā varam sacept arī folijā. Vai arī, daļu no sagatavotā varam vienlaikus cept kā ierasts, bet ja uz restēm paliek brīva vieta, arī tā varat ieplānot...
Vēl viens pavisam vienkāršs produktu salikums, kurā varēsim atrast daudz variāciju garšu eksperimentiem. Vispirms jau tajā, ka šādi gatavotu uzkodu varam pasniegt galdā gan kā karsto, gan kā auksto uzkodu, jo aukstajai vajadzēs uz...
Ja bumbieri un plūmes ir gana saldi, cukuru izmantosim mazāk, bet šādos gadījumos vajadzēs izmantot nedaudz vairāk citronskābes vai citrona sulu. Abas piedevas būs ne vien konservanti, bet vienlaikus veidos arī kompota garšu. Ja...
Gardi dārzeņu salāti ziemai bez pasterizēšanas. Arī šoreiz aicinām paeksperimentēt ar kādu mazumiņu, lai iepazītu gan pašus salātus, gan izprastu iespējamās izmaiņas šajā receptē. Ar izvēlēto produktu daudzumu varēsim piepildīt aptuveni 1,3 litru apjoma...
Parasti vistas gaļas ruletīšu cepšana krāsnī prasa ļoti rūpīgu sekošanu cepšanas procesam, jo atstājot bez vērības, ruletītēs var gan izkalst, gan pārāk piedegt vai citādi apcepties nevienmērīgi. Katrai saimniecei tam būs savi risinājumi un...
Tomātu un sīpolu salikums ir tik ierasts, ka pat neprasītos par to rakstīt receptes. Lai gan, arī vienkāršākajā ir tik daudz nianšu, ka pietiktu vien ar tomātu un sīpolu šķirnēm, lai šādi salāti katru...
Šajā receptē centīsimies izlaist daudzām saimniecēm tik netīkamo, vairāku stundu, produktu novārīšanas posmu. Protams, bez vārīšanas neiztiksim, to samazināsim līdz minimāli nepieciešamajam laikam un citās receptēs izmantoto šķidrumu (ūdens vai tomātu sula), pēc novārīšanas...
