Tagged: Receptes 2019

Sviesta mīklas šarlote ar krējuma glazūru

Gards ābolu pīrāgs, kuru papildināsim ar krējuma un iebiezinātā piena glazūru, bet tradicionālajai šarlotes mīklai, kurā izmanto tikai miltus, olas un cukuru, šoreiz pievienosim arī sviestu. Vislabāk derēs saldskābas vai skābenākas garšas āboli. Vajadzēs...

Ar bekonu, dārzeņiem un sieru sautēti kartupeļi

Vēl viena no populārajām kartupeļu ragū variācijām, kuru, ja vēlaties, varam pagatavot arī kā rupju biezeni un, varam pievienot arī citus dārzeņus, piemēram, kabaci vai ķirbi. Tā kā no gaļas izstrādājumiem izmantosim tikai mazumiņu...

Salāti ar Ķīnas kāpostiem, ananāsiem un marinētiem gurķiem

Ananāsa saldenā garša ir viena no veiksmīgākajām sāļo salātu sastāvdaļām. Šoreiz tai pretstatīsim marinētu gurķu pikantumu, bet ja tieši tas jūs attur no šo salātu gatavošanas, varat izmantot svaigus gurķus. Visos gadījumos salāti būs...

Biezpiena mīklas radziņi ar marmelādi

Kraukšķīgi smilšu un biezpiena mīklas radziņi ar marmelādes aromātu. Pildījumam varat izmantot arī stingru ogu vai augļu marmelādi, bet šoreiz izmantojām marmelādes konfektes. Vajadzēs 300 gramus miltus, 250 gramus sviesta, 200 gramus sausāka biezpiena,...

Rīsu pudiņa pīrāgs ar persikiem

Smilšu mīklas, tradicionālais beļģu rīsu pīrāgs, kura pildījumu šoreiz papildināsim ar konservētiem persikiem. Varat pildījumam izvēlēties arī ābolus, rozīnes vai citus augļus un ogas, jo šis pīrāgs vairāk tiek pozicionēts kā laucinieku, nevis augstās...

Skābētu kāpostu zupa ar cūkgaļu un kūpinājumiem

Skābu kāpostu zupa ar piesātinātu gaļas buljonu, kurā akcentēsim arī kūpinājuma aromātu. Zupā izmantosim arī citus dārzeņus, kā arī kviešu putraimus. Ņemot vērā visu minēto, jums pašiem atliek izvēlēties sev vēlamo zupas konsistenci, jo...

Vistas stilbiņi vīna mērcē

Vistu stilbiņi katram saistās ar vienmēr atpazīstamu garšu, tāpēc jāuzsver, ka vīna mērce ierasto garšu nekādi nesabojās, bet ar to varam gaļas garšu tikai uzlabot. Tāpēc, noteikti izvēlieties tādu sarkanvīnu, kura garša jums ir...

Salāti ar Ķīnas kāpostiem, zaļajiem zirnīšiem un sieru

Gardi un vienkārši salāti ar kāpostiem, marinētiem gurķiem, zaļajiem zirnīšiem un olām. Šos salātus varat pasniegt galdā arī kā garnējumu gaļas ēdieniem, bet pasniedzot galdā kā patstāvīgu uzkodu, no bļodiņas saliksim tos šķīvjos un...

Kārtainās mīklas pīrāgs ar cīsiņiem

Cīsiņi mīklā ir gana populāra uzkodu, lai saimniecēm rastos interese pamēģināt izcept ko līdzīgu arī pīrāga formā. Izmantosim veikalā pirktu kārtaino mīklu (derēs gan rauga, gan bezrauga), tā kā atliek nopirkt kvalitatīvus cīsiņus, bet...

Burkānu pīrāgs ar valriekstiem

Burkānu pīrāgs noteikti būs visvienkāršākais no daudzveidīgā burkānu cepumu klāsta, kurā atrodamas gan tortes ar burkānu mīklas biskvītu, gan cepumiņi, gan keksi vai pat mūspusē tik iecienītie sklandarauši. Šoreiz pīrāgu papildināsim ar valriekstiem un...

Biezpiena ”kūdras” pīrāgs

Gards kakao smilšu mīklas pīrāgs ar maigu biezpiena pildījumu. Mīklas struktūra vizuāli atgādina kūdru, tāpēc šim pīrāgam ir arī neparasts nosaukums, bet gatavošanas process noteikti būs vienkāršs. Izmantosim 250 gramus sviesta, 445 gramus miltus,...

Bietes riekstu marinādē

Cepeškrāsnī ar garšvielām saceptas bietes, kuras papildināsim ar riekstu marinādi. Rezultātā iegūsim ļoti gardu uzkodu. Ja tā iepatiksies, varat paeksperimentēt arī ar vārītām bietēm. Noteikti izvēlieties nelielas un blīvākas bietes. Izmantosim 300 gramus bietes,...