Tagged: deserti

Divkrāsu kurabje cepumi

Populārie smilšu mīklas cepumi Kurabje ir to cepumu kategorijā, kurus vairāk atpazīstam pēc izskata, nevis nosaukuma. Šo cepumu izcelsmi saista ar Austrumu zemēm, īpaši Azerbaidžānu un Irānu, tāpēc nosaukuma dēļ, maldīgs ir uzskats par...

Plaucētas mīklas šokolādes pīrāgs ar bumbieriem un lazdu riekstiem

Šokolādes cienītāji piekritīs apgalvojumam, ka vislabāk šokolādi izbaudīt desertos, kuru pamatā ir šokolāde un tai pievienots viss pārējais, nevis otrādi, kad pamatā ir viss pārējais, kam pievienota šokolāde. Līdzīgi noskaņosimies arī šajā receptē, jo...

Citronu un kokosa kūciņas ar Rikotu

Šādas kūciņas būs nedaudz savādākas par citām smilšu mīklas citrona kūciņām, jo īpaši gatavotais citronu krēms, apvienojumā ar Rikotu veidos īpaši gardu skābeno papildinājumu kokosa skaidiņām. Pamatnei vajadzēs 260 gramus miltus, pusi tējkarotes cepampulvera,...

Piena un biezpiena pīrāgs

Kad mīklu gatavojam ar biezpienu, bet krēmu ar pienu, prātā nāca tieši šāds pīrāga nosaukums. Vieglāku ēdienu cienītājus iepriecinās arī tas, ka neizmantosim treknāko sastāvdaļu , sviestu. Varat noskaņoties uz jebko no iepriekš minētā,...

Sulīgie auzu cepumi

Auzu cepumi ir ļoti iecienīts našķis daudzās ģimenēs, daudzas saimnieces cep tos arī pašas un arī veikalos nopērkamo auzu cepumu daudzveidība katram veidojusi savus priekšstatus par to, kā tad vislabāk šiem cepumiem būtu jāgaršo....

Biezpiena sacepums ar saldētiem ķiršiem

Jau tā gardo un veselīgo sacepumu papildināsim ar auzu pārslām, kas vēl vairāk piešķirs šim desertam papildus vieglumu. Šoreiz gatavosim porciju formiņās, bet varat šādu sacepumu gatavot arī lielākā cepamformā. Savām vēlmēm varat pieskaņot...

Šokolādes sviests

Šokolādes sviesta īsto garšu vislabāk atcerēsies 50-gadnieku paaudze, jo mūsdienās reti kurš ražotājs spēj konkurēt ar plašo nutellu, kakao sviestu un tamlīdzīgu, grūti nosakāmas kvalitātes krēmu ražotājiem. Protams, veikalu plauktos varam pameklēt arī vietējo...

Dāņu kruasāni

Lai gan par šo kruasānu izcelsmes valsti tiek uzskatīta Austrija, kārtainās mīklas bulciņas ar augļu, ogu vai cita veida pildījumu, bieži mēdzam saukt par Dāņu kruasāniem, jo vēsturiski, pēc tam, kad austriešu emigranti šo...

Burkānu kūka bez cepšanas

Šāda veida desertu ideju popularitāte pieaugusi līdz ar svaigēšanas popularitātes pieaugumu pēdējos gados. Ideju un ēdienu tapšanas laikā varam padomāt par ļoti plašu produktu spektra izmantošanu, jo šeit ir visām kūkām tradicionālie pamatne, krēms...

Franču bulciņas

Līdzīgas bulciņas ir konditorejā plaši lietots nosaukums brokastu bulciņām, kurām nav vēsturiskas izcelsmes, bet tikai kopēja norāde uz kārtainas mīklas brokastu ēdieniem, kas ir būtisks, piemēram, viesnīcu servisā. Neskatoties uz vispārinājumiem, šajā receptē piedāvātās...

Ātrie mandeļu cepumi

Ļoti gardi, ātri un vienkārši gatavojami cepumi, kuri lieliski saderēs ar vakara tēju ziemīgākā laikā. Mandeļu vietā varat izmantot arī citus riekstus. Izmantosim 50 gramus mandeles, 150 gramus miltus, 100 gramus sviesta, 50 gramus...

Aveņu Napoleons

Protams, šāda tortīte būtiski atšķirsies no tradicionālā Napoleona, bet kura saimniece gan kādreiz nebūs pamainījusi kādu tradicionālo recepti, lai gan sev, gan mājiniekiem par prieku, atklātu jaunas garšu nianses. Esam jau pieraduši, ka mūsdienās...