Tagged: deserti

Sulīgā hurma mūspusē reti tiek izmantota krāsnī ceptos desertos, lai gan šī augļa garša un krāsa būtu izteikti iederīga laikā, kad esam izlietojuši pašmāju dārzu ražu. Izmantosim 400 gramus biezpienu, pusi glāzes mannā, 1...

Divos slāņos un divās krāsās veidots biezpiena sacepums būs ne vien vizuāli, bet arī garšās pievilcīgāks par tradicionālajiem biezpiena sacepumiem. Šoreiz krāsainajai kārtai izmantojām saldētas mellenes, bet varat tam izmantot arī melleņu vai citu...

Gards ābolu pīrāgs, kuru papildināsim ar krējuma un iebiezinātā piena glazūru, bet tradicionālajai šarlotes mīklai, kurā izmanto tikai miltus, olas un cukuru, šoreiz pievienosim arī sviestu. Vislabāk derēs saldskābas vai skābenākas garšas āboli. Vajadzēs...

Kraukšķīgi smilšu un biezpiena mīklas radziņi ar marmelādes aromātu. Pildījumam varat izmantot arī stingru ogu vai augļu marmelādi, bet šoreiz izmantojām marmelādes konfektes. Vajadzēs 300 gramus miltus, 250 gramus sviesta, 200 gramus sausāka biezpiena,...

Smilšu mīklas, tradicionālais beļģu rīsu pīrāgs, kura pildījumu šoreiz papildināsim ar konservētiem persikiem. Varat pildījumam izvēlēties arī ābolus, rozīnes vai citus augļus un ogas, jo šis pīrāgs vairāk tiek pozicionēts kā laucinieku, nevis augstās...

Burkānu pīrāgs noteikti būs visvienkāršākais no daudzveidīgā burkānu cepumu klāsta, kurā atrodamas gan tortes ar burkānu mīklas biskvītu, gan cepumiņi, gan keksi vai pat mūspusē tik iecienītie sklandarauši. Šoreiz pīrāgu papildināsim ar valriekstiem un...

Biezpienu izmantosim gan mīklā, gan pildījumā. Tam noteikti jābūt iespējami treknākam, bet cepumu formu varat izvēlēties pēc savām vēlmēm, jo šoreiz izmantotās kvadrātveida rievainās formiņas ir tikai viena cepumu formas variācija. Izmantosim aptuveni 200...

Bez piena un olām cepts mannā pīrāgs, kura gatavošanā izmantosim svaigi spiestu vai veikalā pirktu apelsīnu sulu un saldētas upenes. Lielveikalos šobrīd saldētas upenes ir viegli nopērkamas, bet ja tās neatrodat, varat izmantot citas...

Neparasts un gards pīrāgs, kuru varam dēvēt arī par Pīrāgu bez pildījuma. Tehnoloģiski pīrāga sulīgumu iegūsim cepšanas beigu posmā, kad tā virsmu pārliesim ar saldo krējumu, kas izveidos ne vien mīkstu mīklu, bet arī...

Mandarīnu cepumi būs neparasti ne vien dēļ gardā aromāta, bet arī dēļ nedaudz savādākas mīklas gatavošanas tehnoloģijas. To apzināti veidosim nedaudz šķidrāku kā ierasto smilšu mīklu, tāpēc nāksies mīklu atdzesēt divas reizes, lai pēc...