Gardi un vienkārši pagatavojami salāti svētkiem, kurus varam pagatavot gan ar vārītu, gan kūpinātu vistas gaļu. Šoreiz piedāvājam tos svētku noformējumā, bet šādi salāti var būt gana ikdienišķi vienkāršākā gatavošanas veidā. Pēdējā laikā savās salātu receptēs esam sākuši popularizēt mūspusē mazāk izmantoto vasabi mērci, jo arī tā ir nopērkama mūspuses veikalos.
Jau esam minējuši, ka to varat aizvietot ar ierastākām mārrutku mērcēm vai izlaist šo receptes sastāvdaļu. Noteikti nepārspīlējiet ar vasabi mērces vai mārrutku pikantumu.
Izmantosim 300 gramus novārītu vistas krūtiņu, 4 cieti novārītas olas, 200 gramus konservētus ananāsus, 150 gramus Čederas vai citu sieru, 50 gramus majonēzi, 50 gramus treknāka krējuma, 2 tējkarotes vasabi mērci, 1 tējkaroti paprikas pulveri, sāli, piparus un dažus pētersīļa zariņus.
Olu baltumus atdalām no dzeltenumiem, abus atsevišķi sarīvējam, baltumus rupjāk, dzeltenumus smalkāk. Vistas gaļu sagriežam mazos kubiņos un beram bļodiņā. Pievienojam olu baltumus, mazākos gabaliņos sagrieztus konservētos ananāsus (dažus gabaliņus atstājam rotāšanai).
Pievienojam rupji sarīvētu sieru, majonēzi, krējumu, vasabi mērci, paprikas pulveri, kārtīgi samaisām, pievienojam arī sāli un piparus. Uz piemērota šķīvja novietojam konditorejas aploci, piepildām ar salātiem, viegli pieblīvējam, pārkaisām ar olu dzeltenumiem, izrotājam ar atlicinātajiem ananāsiem un pētersīļa lapiņām. Līdz pasniegšanai galdā uzglabājam ledusskapī, pēc tam noņemam aploci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
