Vistas tefteļi siera un saldā krējuma mērcē, kurus cepsim krāsnī, ir vienkāršs un ļoti gards ēdiens un varam to pasniegt galdā ne vien ar spageti, bet arī citiem garnējumiem.
Izmantosim 400 gramus vistas gaļu, 1 olu, 1 sīpolu, 300 ml saldā krējuma (10%), 100 gramus siera, 1 baltmaizes bulciņu un pusi glāzes piena tās izmērcēšanai, 2 ķiploka daiviņas, 1 diļļu buntiņu, 1 karoti augu eļļas, sāli un piparus.
Baltmaizi iemērcam pienā. Gaļu izlaižam caur gaļasmašīnu, pievienojam izmērcēto baltmaizi, sīki sagrieztus sīpolus, olu, sāli, piparus, sasmalcinātas dilles un visu kārtīgi samaisām. Ar samitrinātām rokām veidojam nelielas bumbiņas, izkārtojam tās ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā un 180 grādos cepam aptuveni 15 minūtes.
Pa to laiku mērcei bļodiņā lejam saldo krējumu, pievienojam smalki sarīvētu sieru, sakapātus ķiplokus un dilles, visu kārtīgi samaisām un, kad tefteļi 15 minūtes apcepušies, pārlejam mērci cepamtraukā. Liekam atpakaļ krāsnī uz vēl aptuveni 20 minūtēm, paralēli novārām spageti vai citu garnējumu un pasniedzam ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
