Ļoti gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kuram starp trijām šokolādes drupaču kārtām izveidosim divas biezpiena kārtas. Ja iepriekš būsiet atdzesējuši sviestu, gatavošanas process būs patiešām ātrs un vienkāršs.
Drupačām vajadzēs 1 glāzi jeb 150 gramus miltus, 100 gramus auksti atdzesētu sviestu, 10 gramus kakao pulveri, 50 gramus cukuru un 1 tējkaroti cepampulveri, bet pildījumu gatavosim no 350 gramiem biezpiena, 1 olu, 80 gramus cukuru, 1 šķipsniņu vanilīnu un 1 tējkaroti kukurūzas cieti.
Bļodiņā beram cukuru, kakao pulveri, cepampulveri, miltus un visu rūpīgi samaisām. Uz rupjas rīves pierīvējam sviestu, ar rokām visu saberžam drupačās.
Pildījumam citā bļodiņā liekam biezpienu, pievienojam cukuru, vanilīnu vai vaniļas cukuru, cieti, piesitam olu un visu kārtīgi sablendējam viendabīgā un krēmīgā masā.
Izmantosim 18X24X6 cm izmēru cepamtrauku, ieklājam tajā cepampapīru, pirmajā kārtā liekam trešdaļu drupačas, virsū pusi no biezpiena masas un šādā veidā izlietojam visu sagatavoto. 180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes, pēc tam uzmanīgi izņemam no trauka, pietiekoši atdzesējam un pasniedzam gardo pīrāgu galdā.
