Gardi un vasarīgi cepumi, kurus cepsim no smilšu mīklas un papildināsim ar lavandas ziediem. Ekoloģiskā vidē audzēta lavanda ir ne vien populāra dažādu garšaugu maisījumu sastāvdaļa, bet ir iecienīta arī tējas un dažādu desertu gatavošanā. Arī mūspusē nebūs problēmu nopirkt kvalitatīvus lavandas ziedus. Varat izmantot arī svaigas lavandas, bet tad to vajadzēs vairāk.
Izmantosim 225 gramus sviestu, 225 gramus kviešu miltus, 100 gramus rīsu miltus, 5 šķipsniņas kaltētus lavandas ziedus, 125 gramus cukuru un šķipsniņu sāls.
Bļodiņā liekam mīksti atlaidinātu sviestu, cukuru, sāli un lavandas ziedus, visu kārtīgi sakuļam krēmīgā masā. Pievienojam kviešu un rīsu miltus, kārtīgi samaisām un, saspaidot ar pirkstiem, samīcām viendabīgā mīklā. Sadalām to divās daļās, sarullējam tās ”desiņās”, ietinam plēvē un liekam vismaz 1 stundu ledusskapī.
Sacietējušo mīklu sagriežam vismaz 1,5 cm biezās ripiņās, izkārtojam tās ar cepampapīru ieklātā cepešpannā un 160-170 grādos cepam 15-20 minūtes jeb, kamēr cepumi kļūst pietiekoši zeltaini, bet necenšamies tos pārmērīgi nobrūnināt. Izņemam cepešpannu no krāsns, ļaujam cepumiem 5 minūtes atdzist, pēc tam uzmanīgi pārliekam uz restītes un pilnībā atdzesējam.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
