Gards, vienkārši pagatavojams un sātīgs ēdiens, kuru starp populārajiem ”slinkajiem kāpostu tīteņiem” varam pozicionēt īpaši slinko kategorijā, jo bez ietīšanas kāpostu lapās vai kotlešu veidošanas, šoreiz nekas no tā nebūs nepieciešams. Šoreiz izmantojām vistas gaļu, bet varat izmantot arī savādāku.
Izmantosim 400 gramus skābētus kāpostus (vislabāk tādus, kuri skābēti kopā ar burkāniem), 400 gramus maltu vistas gaļu, 200-300 gramus rīsus, 2 sīpolus, 1 karoti tomātu pastu, sāli, piparus, 2 lauru lapiņas un 50 ml augu eļļu.
Pannā uzkarsētā augu eļļā viegli zeltaini apcepam sīkāk sagrieztus sīpolus un, ja izmantosiet bez burkāniem skābētus kāpostus, līdz ar sīpoliem mīkstāk apcepam arī sarīvētu burkānu. Pēc tam pievienojam no šķidruma nospiestus skābētos kāpostus un apmaisot apcepam visu vēl 5-7 minūtes.
Pievienojam tomātu pastu, apmaisot pasautējam visu vēl dažas minūtes, pievienojam malto gaļu, apmaisot apcepam, kamēr gaļa kļūst gaišāka, piemaisām sāli, piparus un apmaisot apcepam, kamēr gaļa gandrīz gatava.
Pēc tam virspusē vienmērīgi pārkaisām ar rīsiem, ja vēlaties, pievienojam aromātisko piparu zirnīšus un lauru lapiņas, pielejam tik daudz ūdens, lai tas nosegtu pannas saturu par aptuveni 1 cm. Uz mazas uguns novārām 25-30 minūtes jeb, kamēr rīsi pilnībā gatavi. Pēc tam izslēdzam uguni, ļaujam zem vāka piesātināties vēl aptuveni 15 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
