Garda uzkoda ar sieru, olām un laša fileju. Siera bumbiņas bieži mēdzam dēvēt arī par ”Rafaello”, tāpēc vizuāli līdzīgu recepšu ir gana daudz, bet katrā atradīsim kādu atšķirīgu niansi. Šāda uzkoda noteikti nav paredzēta tikai svētku galdiem, jo to vienkārši varam pagatavot arī ikdienas ēdienreizēm.
Izmantosim 2 cieti novārītas olas, 100-150 gramus cietu kausēto sieru, 50 gramus parasto sieru un 30 gramus laša vai citas sarkanās zivs fileju.
Kausēto sieru smalki sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam sarīvētas olas, ar dakšiņu paspaidot visu kārtīgi samaisām, no sagatavotās masas izveidojam nelielus plācenīšus, katra viducī novietojam pa zivs filejas gabaliņam un plāceni aizveram bumbiņā.
Sagatavotās bumbiņas apviļājam šķīvītī ar smalki sarīvētu parasto sieru, sagatavoto izkārtojam uz piemērota šķīvja un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
