Gards un sātīgs ēdiens, kuram krāsnī sacepsim sausus griķus ar vistas stilbiņu gaļu, sīpoliem, krējumu un sieru. Visu liksim kārtās, cepamtraukā ieliesim arī ūdeni, tāpēc griķi būs ne vien sasautējušies mīksti, bet arī bagātīgi piesātinājušies ar pārējo produktu garšu.
Izmantosim 1 kg vistu stilbus vai šķiņķīšus, 2 glāzes griķus, 1-2 sīpolus, 1-2 ķiploka daiviņas, aptuveni 2 glāzes sarīvētu sieru, pusotru glāzi karsta ūdens, 1 glāzi krējumu, sāli un piparus.
Griķus nomazgājam un izkārtojam piemērota lieluma cepamtraukā. Pārkaisām ar sīki sagrieztiem sīpoliem un ķiplokiem, pipariem, virsū vienmērīgi izkārtojam no kauliem nogrieztas vistas gaļas gabaliņus, bagātīgi pārkaisām ar pipariem, apziežam ar krējumu un pārlejam ar karstu ūdeni, kurā iepriekš izšķīdinām sev tīkamu daudzumu sāls.
Cepamtrauku viegli pakratām, lai ūdens izplūstu vienmērīgāk, virspusē uzkaisām sarīvētu sieru, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 1 stundu. Noteikti izvērtējiet savu pieredzi un izlemiet, vai kādā no cepšanas posmiem cepamtrauktu vajadzētu pārsegt ar foliju.
