Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Dienas salātu receptei izvēlējāmies kartupeļu salātus ar vistas fileju un mārrutkiem. Esam pārliecināti, ka visās sezonās daudziem patiks baudīt šos gardos salātus gan pusdienās, gan citās ēdienreizēs.
Pamatam ņemsim 500 gramus maza izmēra kartupeļus, vienu ābolu un vistas fileju. Izmantosim divus katliņus, vienā novārīsim fileju, otrā kartupeļus un, kad abi būs gatavi un atdzisuši, kartupeļus sagriežam četrās daļās, bet vistas gaļu mazos kubiņos. Tāpat arī ābolu.
Mērcei izmantosim citrona puses sulu, selerijas kātu ar lapām, nedaudz pētersīļu, 2 – 3 tējkarotes mārrutkus, 3 – 4 karotes krējuma ,sāli un piparus. Zaļumus sasmalcinām, pievienojam pārējās sastāvdaļas un rūpīgi samaisām. Mērci pārlejam sagatavotajiem kartupeļiem ar vistu un āboliem, ļaujam nedaudz piesātināties un pasniedzam galdā.
