Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šos salātus dēvē par Franču kāpostu salātiem un šeit katrs pats var aizdomāties par to, kas būs pirmais, kas ienāks prātā, izdzirdot šādu nosaukumu un redzot attēlu.
Sāksim atšifrēt – attēlā redzamie nav kārtaini salāti un to pagatavošanai izmantojām 300 gramus kāpostus, 2 ābolus, 50 gramus siera un 50 gramus valriekstu, sāls un nedaudz citrona sulas. Visu minēto sajauksim ar mērci, kuru gatavosim no majonēzes, graudainās vai aizvietojam ar parastām franču sinepēm, pa šķipsniņai kanēļa un ingvera.
Kāpostus sagriežam pārkaisām ar sāli un ar rokām piespiežam. Valriekstus sasmalcinām un viegli apcepam. Ābolus nomizojam, sagriežam salmiņos un viegli apslakām ar citrona sulu, bet sieru tikai sarīvējam. Visas sastāvdaļas samaisām kopā, pārlejam ar mērci un rūpīgi samaisām.
