Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Arī gulbju figūriņu veidošana ir populārs risinājums tam, kā salātiem iespējams piešķirt īpašu vēstījumu. Šajā receptē figūriņas veidotas no vārītām olām, vārīta burkāna un melnajiem pipariem.
Novārīsim 5 olas un ar gulbju figūriņu veidošanu arī sāksim. Olas nomizosim, divās izveidosim iegriezumus spārniem un kaklam, knābi un pleznas veidojam no vārītiem burkāniem un nostiprinām ar zobu kociņiem. Izmantosim 2 – 3 vārītus burkānus, nedaudz aizies pleznām un knābjiem, daļa arī sirds kontūras maliņām, kā redzams attēlā. Atlikušos burkānus, kopā ar olām sakapājam un izmantosim salātos.
Vēl salātos izmantosim ātri marinētu (puse karotes cukura un 1 karote etiķa) sīpolu, 200 gramus vārītas liellopa gaļas, bundžiņu konservētu pupiņu, 2 marinētus gurķus. Visas sastāvdaļas sasmalcinām, samaisām ar majonēzi, pievienojam sāli un piparus, izkārtojam sirds formā un rotājam ar zaļumiem.
