Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz dienas salātu receptei izvēlējāmies Salātus ar vārītu vistas gaļu, korejiešu burkāniem, olām un sieru. Šie salāti ir vienkārši pagatavojami, tos veidosim kārtās un, protams, kā īpašā salātu sastāvdaļa būs korejiešu burkāni, kas piešķirs salātiem gan papildus sulīgumu, gan vieglu pikantumu.
Izmantosim 400 gramus novārītu vistas fileju, 200 gramus korejiešu burkānus, 5 cieti novārītas olas, 200 gramus sieru, zaļumus un majonēzi.
Novārīto vistas gaļu sagriežam sīkākos gabaliņos, izkārtojam tos lēzena salātu trauka apakšpusē un apziežam ar majonēzes restīti. Nākošajā kārtā liekam korejiešu burkānus, pārkaisām tos ar vidēji sarīvētu sieru, apziežam ar majonēzes restīti un bagātīgi pārkaisām ar sasmalcinātām olām, bet vienu olu atstājam rotāšanai.
No atlicinātās olas izgriežam ”ziediņus”, izkārtojam tos salātu virspusē, visu bagātīgi, no virspuses un sāniem, pārkaisām ar sakapātiem zaļumiem, sagatavoto nedaudz atdzesējam ledusskapī un pasniedzam galdā.
