Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz par dienas salātiem izvēlējāmies salātus ar cūkas mēli un gurķiem. No plašā gaļas produktu klāsta tieši mēles reti izvēlāmies salātu gatavošanai, jo tās vairāk esam pieraduši uzskatīt par jau gatavu auksto uzkodu.
Īpaši tās, kuras veikalos nopērkamas želejā sagatavotas. Protams, salātiem nepieciešamo mazumiņu nevajadzētu speciāli gatavot pašiem, tāpēc reizēs, kad galda klāšanai izmantosiet cūkas mēles, atcerieties arī par salātiem.
Izmantosim 100 gramus cūkas mēles, 100 gramus gurķu, 65 gramus siera, 60 gramus valriekstu, vieglāku majonēzi, piparus un sāli.
Cūkas mēli sagriežam iegarenos gabaliņos, tāpat arī gurķus, sieru smalki sarīvējam, beram visu bļodiņā, pievienojam rupji sadrupinātus riekstus, pievienojam majonēzi, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam galdā ar bagātīgu zaļumu rotājumu.
