Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz kā dienas recepte būs populārā šķiņķa rulete ar siera salātiem. Vajadzēs 300 gramus šķiņķa, 250 gramus siera, 3 olas, 3 ķiploka daiviņas, majonēzi, zaļumus un zaļos lociņus.
Lai padarītu šo uzkodu interesantāku, noteikti nevajadzētu bļodiņā visu sasmalcināto vienkārši samaisīt ar majonēzi un šādus salātus iepildīt ruletē, jo varam to paveikt arī radošāk.
Olas novārām, atdzesējam, nolobām un atdalām baltumus no dzeltenuma. Baltumus sarīvējam rupji, bet dzeltenumus ar smalkāko rīvi. Sagatavojam plānas šķiņķa šķēlītes, sieru rupji sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam sakapātus zaļumus, olu baltumus, piespiežam ķiplokus, pievienojam majonēzi un visu kārtīgi samaisām.
Uz katras šķiņķa šķēlītes uzliekam pa karotei siera salātu, virsū uzkaisām olu dzeltenumus, satinam ruletē un pārsienam ar zaļo lociņu.
