Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Kā dienas recepti piedāvājam zemāk attēlā redzamo kārtojumu, kuru varam saukt par ”Svētku vinegretu”, kurš no tradicionālā vinegreta atšķiras ne vien vizuāli, bet kuram pamainītas arī vairākas sastāvdaļas un, piemēram, vārītu kartupeļu vietā piedāvājam izmantot ceptus vai arī čipsus.
Vēl izmantojām 1 sīpolu, pusi nevārītu balto pupiņu, 2 marinētus gurķus, 2 bietes, 1 ķiploka daiviņa, 3 karotes vīna etiķa, sāls un Provansas garšvielas
Tagad varam ķerties pie formas izmantošanas un atcerieties, ka liekot glāzē, to pēc tam griezīsim otrādi, tāpēc to, ko pasniedzot gribēsim augšpusē, glāzē liksim kā pirmo – tātad, bietes. Vēl kārtās būs pupiņas, mazos kubiņos sagriezti gurķi un sīpoli, bet kartupeļu čipsus virspusē liksim, kad salātus būsim atbrīvojuši no formas.
