Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim ar kādu salātu vai uzkodas recepti.
Pret saulespuķu sēklām mums ir dažāda attieksme. No vienas puses, to lobīšana ar zobiem un tai sekojošā piesārņojuma rašanās un, no otras puses, šo sēkliņu lieliskā garša un citādi labās sastāvdaļas. Ja tā padomā, mēs patiešām maz izmantojam saulespuķu sēklas savā ēdienkartē, lai gan varētu tās pievienot ne vien konditorejas izstrādājumiem, bet arī salātiem.
Jā , protams, šīm sēkliņām nāk līdzi arī kāds nacionālais aspekts un daudzi cilvēki pat kautrējas savā apkārtnē pieļaut to esamību. Arī šeit ir risinājums, jo saulespuķu sēkliņas varam gan samalt, gan sablendēt un izveidot gardu mērci kā, piemēram, šajā receptē
Visparastākie burkānu salāti ar svaigiem gurķiem, kurus arī tradicionāli pagatavosim – sarīvēsim vai sagriezīsim salmiņos gurķus un burkānus, pievienosim lociņus un dilles, tējkaroti ābolu etiķa un tējkaroti augu eļļas, pievienosim sāli, piparus un visu samaisīsim. Savukārt, baltā mērcīte ir gatavota blenderī no puses glāzes saulespuķu sēklu, 1 – 2 karotēm citrona sulas, ķiploka daiviņas, sāls un pavisam nedaudz ūdens.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
