Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz ievadā atkal dienas salātu recepte un par to esam izvēlējušies salātus ar kūpinātu vistas gaļu ”Čiekurs”, kuru noformēšanā izmantosim mandeles. Būtībā tieši noformējums ir tas, kas veido šo salātu nosaukumu, jo līdzīgi varat noformēt arī savādāku produktu salikumu. Katrā ziņā, šoreiz receptē piedāvātais ir optimāls it visā un patiks gan mājiniekiem, gan viesiem.
Izmantosim 160 gramus kūpinātu vistas gaļu, 3 ar visu mizu vārītus kartupeļus, 3 cieti novārītas olas, sīpola pusīti vai zaļos lociņus, 3 sālītus gurķus, 100 gramus mandeles, majonēzi, sāli un piparus.
Visas salātu sastāvdaļas sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam piparus, majonēzi, ja nepieciešams, arī sāli, visu kārtīgi samaisām un liekam salātus aptuveni 30 minūtes ledusskapī piesātināties.
Pēc tam pārliekam piemērotā salātu traukā iegarena čiekura formā, virspusē rūpīgi izkārtojam mandeles, izvēlāmies piemērotus zaļumus ”skujiņu” izveidei un šādi noformētus salātus pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
