Interesanto uzkodu rotājumu galerijas ievadā atkal kāda recepte un dažas pārdomas . Bieži gadās tā , ka kādu interesantu garšu atrodam tikai tad , kad ēdiens ir apēsts un trauka dibenā palicis tas , ko nav bijis iespējams satvert ar dakšiņu . Tā gadās tāpēc , ka pēc ieraduma nemēdzam domāt par to ,ka katra šķidrāka piedeva ( eļļa , krējums , etiķis ,u.tml ) , kopā ar garšvielām , nav vienkārša piešprice asākai vai savādākai garšai , bet gan ir sava veida marināde .
Tāpat , visi zinām , cik gardi mēdz būt burciņā marinētie dārzeņi , bet nez kāpēc domājam , ka bez saglabāšanas funkcijas , šādai marinēšanai citu funkciju nemaz nav.
Lai tur kā , bet nez vai tradicionālos tomātus ar krējumu kādreiz dēvēsim par tomātiem krējuma marinādē , bet šī recepte noteikti saucama kā ” Marinēti tomāti ” .Vajadzēs 3 tomātus , sakapātu ķiploka daiviņu , tējkaroti sasmalcinātu zaļumu ( dilles, pētersīļi) , pa šķipsniņai ( 1/3 tējkarotes) sāls un cukura , pusi tējkarotes franču sinepju , piparus pēc garšas , divas karotes olīveļļas un pusi karotes ābolu etiķa.
Tomātus sagriežam šķēlēs , visu pārējo samaisām kopā un ar šo marinādi pārklājam katru tomāta šķēlīti .Saliekam pa trijām tomātu šķēlītēm vienu oz otras un uz 30 minūtēm ieliekam ledusskapī .
edieni30
