Lai gan šo salātu nosaukumā ir pārliecinoša viegluma vēsts, tā ir tikai vizuālajā noformējumā, jo salāti ir visnotaļ sātīgi. Protams, kādu daļu kaloriju varat arī samazināt, tomēr šoreiz tas noteikti neatstās iespaidu uz šo salātu garšīgumu.
Izmantosim 100 gramus vārītu vistas gaļu, 50 gramus žāvētas plūmes, 170 gramus jebkādas ceptas sēnes, 2 vārītas olas, 50 gramus sieru, 1 nelielu sīpolu, 50 gramus valriekstus un 100 gramus majonēzes.
Vispirms novārīsim vistas gaļu un olas, sacepsim sēnes ar sīpoliem. Žāvētās plūmes izmērcēsim un nosusināsim.
Kad produkti sagatavoti un visi ir atdzisuši aptuveni istabas temperatūrā, ķeramies pie to kārtošanas salātu traukā. Vispirms izkārtojam sagrieztas žāvētās plūmes un kārtu apziežam ar majonēzi. Nākošajā kārtā mazos gabaliņos sagriezta vistas gaļa un majonēzes kārtiņa. Tālāk seko sēņu un sīpolu kārta, bet to ar majonēzi neapziežam un virspusē uzrīvējam olas dzeltenumu. Uzziežam nedaudz majonēzes, uzkaisām sarīvēta siera kārtiņu un apziežam to ar majonēzi.
Sekojošās kārtās sasmalcināti rieksti (tos nedaudz atstājam rotāšanai), viegla majonēzes kārtiņa un visu noslēdzam ar sarīvētu olas baltumu, bet ar atlikušajiem riekstiem virspusē ”uzzīmējam” sniegpārsliņu. Pirms pasniegšanas galdā noteikti paturam salātus ledusskapī.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
