Gardi un skaisti noformēti salāti, kurus gatavosim no vārītas vistas gaļas, bietēm, burkāniem, siera un žāvētām plūmēm. Gardie salāti vienmēr atradīs savu vietu mūsu ēdienkartē, bet kārtās un šādi noformētus, tie priecēs arī svinīgākās ēdienreizēs.
Izmantosim 200 gramus vistas fileju, 140 gramus bietes, 100 gramus burkānus, 40 gramus žāvētas plūmes (melnplūmes), 1 cieti novārītu olu, 80 gramus sieru, 100 gramus majonēzi un sāli.
Vistas gaļu, olu, bieti un burkānus novārām katru atsevišķi un atdzesējam. Žāvētās plūmes applaucējam verdošā ūdenī, apsusinām un sagriežam sīkos gabaliņos.
Uz piemērota lieluma šķīvja izkārtojam sīkos gabaliņos sagrieztu gaļu, apziežam ar majonēzes restīti, virsū izkārtojam sasmalcinātās plūmes, virsū rupji sarīvētus burkānus un apziežam ar majonēzi.
Pārkaisām ar sarīvētu sieru, apziežam ar majonēzi, pārkaisām ar sarīvētu olas dzeltenumu, noslēdzošajā kārtā beram sasmalcinātu olas baltumu, ar rokām visu pieblīvējam kupolveida formā
Saspraužot izveidotajos salātos plānas biešu pusripiņas kā rozes ziedlapiņas, izveidojam rozes formu, sagatavoto liekam 1 stundu ledusskapī un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
