Šodien esam nedaudz malā nolikuši kabačus un cenšamies Jums atgādināt par gardajām un veselīgajām sviesta pupiņām. Arī salātos, kuros kopā ar burkāniem, zaļumiem un sālītu gurķi, sviesta pupiņas veidos lielisku salikumu.
Izmantosim 200 gramus sviesta pupiņu, 2 cieti novārītas olas, 1 lielāku sālītu gurķi, jebkuru zaļumu buntiņu, 1 vidēja lieluma burkānu, sāli, piparus, 2 ķiploka daiviņas, pusi tējkaroti linsēklu un mērci pēc Jūsu izvēles (derēs gan olīveļļa, gan majonēze, gan krējums, u.tml.)
Sviesta pupiņas nomazgājam, novārām un pēc tam sagriežam 2 – 3 daļās, vai jau iepriekš nogriežam galiņus un sagriežam. Vārām sālītā ūdenī līdz gatavībai jeb 7 – 9 minūtes. Citā katliņa novārām arī olas.
Kad pupiņas ir atdzisušas, beram tās bļodiņā, pievienojam atdzesētas, nolobītas un sakapātas vārītās olas, mazos gabaliņos sagrieztu sālīto gurķi, sakapātus zaļumus, piespiežam ķiplokus, pievienojam smalki sarīvētu burkānu, sāli, piparus, linsēklas, apmaisām un izlemjam kādu mērci vislabāk vēlēsimies piejaukt šiem salātiem, iemaisām arī to un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
