Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuriem novārīsim cūkgaļu, ātri samarinēsim sīpolus un minēto apvienosim ar sieru un svaigiem burkāniem. Salātos vislabāk iederēsies liesa cūkgaļa un to centieties novārīt aromātiskākā buljonā.
Izmantosim 400 gramus cūkgaļu, 100 gramus burkānus, 120 gramus sīpolus, 90 gramus sieru, 3-4 karotes majonēzi, 1 karoti galda etiķi, 1 tējkaroti cukuru, 100 ml ūdens, piparus, ja nepieciešams, sāli un rotāšanai pētersīļus.
Gaļu novārām līdz gatavībai un atdzesējam. Sīpolu sagriežam plānos pusgredzenos vai ceturtdaļgredzenos, beram bļodiņā, pārlejam ar ūdeni, pievienojam cukuru, etiķi, apmaisām, ļaujam vismaz 10 minūtes pamarinēties, pēc tam šķidrumu nokāšam.
Burkānus un sieru rupji sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam stienīšos sagrieztu gaļu, samarinētos sīpolus, majonēzi, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām, pārliekam piemērotā salātu traukā, izrotājam ar pētersīļu lapiņām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
