Ļoti gardi un neparasti salāti, kuru galvenā pievilcība būs viegli apcepto krabju nūjiņu aromāts. Salāti būs arī gana sātīgi, jo tajos izmantosim arī ceptas sēnes un vārītas olas.
Vajadzēs 200 gramus krabju nūjiņas, 100 gramus šampinjonus, 2 cieti novārītas olas, sīpola pusīti, 40 ml augu eļļu, 1,5-2 karotes majonēzi, sāli un piparus.
Krabju nūjiņas sagriežam ripiņās, beram pannā uzkarsētā nelielā daudzumā augu eļļas, uz vidējas uguns, apmaisot apcepam, kamēr nūjiņas daļēji vai pilnībā attinas, pārliekam no pannas uz šķīvja un ļaujam atdzist.
Citā pannā uzkarsētā augu eļļā beram pusgredzenos sagrieztus sīpolus un plāksnītēs sagrieztas sēnes, uz lielas uguns apcepam 3-4 minūtes, procesa gaitā piemaisām sāli, pēc izcepšanas izņemam no pannas un atdzesējam.
Kad viss saceptais pietiekoši atdzisis, beram bļodiņā, pievienojam mazos gabaliņos sagrieztas olas, majonēzi, piparus, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
