Gardi un sātīgi salāti, kuru būtiska sastāvdaļa ir arī svaigas salātu lapiņas, tāpēc no veikalos pieejamā lapiņu salātu klāsta šoreiz izvēlējāmies frisse salātus. To cena ir aptuveni līdzīga podiņos tirgotajiem salātiem un, kamēr vēl nav ienākušies pašu dārzos audzētie, varam pamēģināt eksotiskākas salātu šķirnes.
Izmantosim 1 bundžiņu konservēta tunča, sīpola pusīti, 1 ķiploka daiviņu, pētersīļus, pusi tējkarotes Dižonas sinepes, 3 karotes olīveļļu, piparu maisījumu, 1 karoti vīna etiķa, 1 cieti novārītu olu, 2 ķiršu tomātus, 6 frisse salātu lapiņas un 1 bundžiņu konservētas baltās pupiņas.
Pupiņas noskalojam un beram bļodiņā, pievienojam pusgredzenos sagrieztu sīpolu, ar dakšiņu saspaidītu tunča gaļu, sīki sakapātus pētersīļus un ķiploka daiviņu. Mazākā trauciņā samaisām olīveļļu ar sinepēm, pipariem un etiķi, pielejam šo mērci salātiem un visu rūpīgi samaisām.
Uz atbilstoša izmēra šķīvja izkārtojam salātu lapas, virsū liekam sagatavotos salātus, gar maliņām izkārtojam daiviņās sagrieztas olas un tomātus un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
