Gardi salāti ar pupiņām, siļķi un svaigiem dārzeņiem. Šādi salāti īpaši priecēs visus tos, kuriem garšo mazsālīta siļķe, jo šajos salātos tā ne vien harmoniski sader ar pārējiem produktiem, bet arī veido oriģinālu salātu kopējo garšu.
Izmantosim 250 gramus mazsālītas siļķes fileju, 100 gramus pupiņas, pusīti nelielas ķīniešu kāposta galviņas, 1 papriku, sarkanā sīpola pusīti, 2-3 karotes olīveļļas, 1 karoti citrona sulas un dažus zariņus pētersīļa vai koriandra.
Pupiņas novārām paši vai izmantojam konservētas vai veikalā pirktas jau novārītas. Beram tās bļodiņā, pievienojam smalki sašķērētus kāpostus, sasmalcinātus zaļumus, salmiņos sagrieztu papriku un sīpola pusīti, mazos gabaliņos sagrieztu siļķes fileju, pielejam olīveļļu, citrona sulu un visu kārtīgi samaisām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
