Lai cik mums pīrāgu cepšana varētu šķist neikdienišķa , šis pīrāgs ir vēl neikdienišķāks ar to , ka ticis pagatavots no tā , kas bijis pa rokai pusfabrikātu formā. Ja musli par pusfabrikātu nevarētu saukt , tad ziemai sagatavots , nesaldināts ābolu biezenis būs atrodams daudzos pieliekamajos vai ledusskapjos. Protams , varam šādu pīrāgu gatavot arī ar svaigiem āboliem vai svaigi gatavotu ābolu biezeni.
Izmantosim 400 gramus ābolu biezeņa , 1 glāzi miltus , 1 glāzi musli ( auzu un kukurūzas pārslas , rieksti , sukādes , sēkliņas vai jebkurā citā salikumā ) , nepilnu glāzi vai mazāk cukura , 1 tējkaroti sodas , nedaudz pūdercukura un kanēļa , 100 gramus augu eļļas un saujiņu izmērcētu rozīņu.
Musli sablendējam vai citādi samaļam tuvu miltu konsistencei un beram bļodiņā. Pievienojam miltus un apmaisām. Virtuves kombainā beram cukuru , pievienojam ābolu biezeni un visu kārtīgi samaisām. Pievienojam sodu , vēlreiz samaisām un nedaudz pagaidām , kamēr soda dzēšas.
Sagatavoto ābolu masu pievienojam miltu masai , pievienojam rozīnes , apmaisām , noslēgumā iemaisām augu eļļu un ļaujam masai dažas minūtes piebriest. Sagatavoto mīklu pārlejam ar augu eļļu viegli ieziestā cepamformā , liekam līdz 180 grādiem uzkarsēta cepeškrasnī un cepam līdz gatavībai , kas atkarībā no krāsns specifikas var būt 30 – 40 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
