Esam pārliecināti , ka daudzas saimnieces ar prieku izmanto mūspusē ražotos daudzveidīgos sausos maisījumus. Starp tiem ir arī dažāda veida ( plānajām , tradicionālajām un rauga ) sausās pankūku mīklas . Protams , ja tādamaisījuma mājās nav , to varat aizvietot ar miltiem , jo cepsim visparastāko omleti , nevis pankūkas.
Izmantosim 2 olas , 2 ar pusi karotes sausā pankūku maisījuma vai miltus , šķipsniņu sodas , 2 karotes ūdens , 4 ķiploka daiviņas , 1 neliela burkāna pusīti , nedaudz svaigu kāpostu , 6 karotes kefīra , sāli un piemērotas garšvielas.
Bļodiņā sakuļam olas , pievienojam sauso maisījumu , kefīru , ūdeni , sāli vai bagātīgāk papildinām ar garšvielām un visu kārtīgi sakuļam ar blenderi vai savādāk. Smalki sagriežam burkānu , ķiplokus , kāpostus un beram pakāpeniski pannā uzkarsētā mazumiņā augu eļļas apcepties. Vispirms ķiplokus , pēc tam pārējo , ja vajag pielejam vēl nedaudz eļļas un visu apcepam , kamēr burkāni kļūst mīksti. Pēc tam visu pārlejam ar sagatavoto olu masu , pārsedzam pannu ar vāku un cepam līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
