Ja esat ēdienu gatavošanas piekritēji no viegli pieejamiem produktiem, tik pat viegla būs šīs ruletes pagatavošana, pat neskatoties uz visiem aizspriedumiem par to, ka nemēdz būt viegli pagatavojamu rulešu.
Izmantosim 3 olas, 100 gramus siera, 100 gramus majonēzes, 1 karoti mannā, 2 karotes augu eļļas, 300 gramus maltas vistas gaļas, 2 sīpolus, 5 – 6 šampinjonus (svaigus vai apceptus un, protams, varat izmantot arī citas sēnes vai aizvietot tās ar kādu citu produktu), sāli un piparus.
Vispirms sākam ar omleti – bļodiņā iesitam un sakuļam olas, pievienojam majonēzi, smalki sarīvētu sieru, apmaisām, pieberam mannā, visu kārtīgi samaisām un ļaujam 5 – 10 minūtes pastāvēt, lai mannā piebriestu. Pēc tam iemaisām augu eļļu un ķeramies pie omletes cepšanas. Cepešpannu vai atbilstoša izmēra cepamtrauku ieklājam ar cepampapīru, apziežam ar augu eļļu, lejam virsū un izlīdzinām omletes masu. Cepam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī aptuveni 20 minūtes.
Kamēr omlete cepas, sagatavojam pildījumu. Sagriežam un pannā augu eļļā apcepam sīpolus, pievienojam maltajai gaļai, pieberam sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
Kad omlete izcepusies, izņemam no krāsns, ļaujam pavisam nedaudz atdzist un atbrīvojam no cepampapīra. Visu omletes virsmu apziežam ar malto gaļu, vidū vienā līnijā izkārtojam sagrieztas sēnes, satinam omleti ciešā ruletē, ietinam folijā un liekam atpakaļ krāsnī. Cepam 180 grādos aptuveni 40 minūtes, pēc tam izslēdzam krāsni, bet ruleti atstājam tajā vēl aptuveni 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
