Vēl vieni izteikti svētku salāti, kurus parasti pasniedzam galdā salātu traukā un tas viegli ļaus tos izrotāt ar pašu izdomātām figūrām vai ornamentiem. Rotāšanai vajadzēs dažas desas šķēlītes un cīsiņus.
Izmantosim 850 gramus ar visu mizu novārītus kartupeļus, 80 gramus novārītus burkānus, 4 cieti novārītas olas, svaiga gurķa pusīti, 50 gramus marinētus gurķus, 200 gramus vārīto desu, 150 ml krējuma, 2 karotes majonēzes, konservētus zaļos zirnīšus, sāli un piparus, bet dekorēšanai vajadzēs gabaliņu vārītas desas, 1-2 sardeles, 1 tumšo olīvi un, ja vēlaties, pētersīļus.
Abu veidu gurķus sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam sev vēlamu daudzumu zaļos zirnīšus, sīki sagrieztas olas, mazos kubiņos sagrieztus desu, kartupeļus un burkānus, pievienojam sāli, piparus, krējumu, majonēzi un visu kārtīgi samaisām. Ja pasniegsiet galdā vēlāk, šajā brīdī varat likt bļodiņu ledusskapī , bet ja pasniegsiet galdā tūlīt, pārliekam salātus piemērotā salātu traukā, izlīdzinām virspusi, noslaukām trauka maliņas un ķeramies pie rotāšanas.
No vārītas desas gabala izveidojam ”sivēna” šņukuriņu, no plāniem desas gabaliņiem austiņas, arī astīti, bet no sardelēm kājiņas un iegriežam tajās arī nadziņus. Actiņas izveidojam no olas baltumu ripiņām un virs tām novietojam no olīvas izgrieztus gredzenus. Ja vēlaties, papildinām visu ar pētersīļa lapiņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
