Arī tradicionālie salāti laika gaitā mainās un iemesls ir tikai viens – jaunās variācijas daudziem cilvēkiem šķiet garšīgākas par tradicionālajām. Vienlaikus laika gaitā ir mainījusies arī daudzu produktu ražošanas tehnoloģija un to garša, jo pat tik tradicionālie zaļie zirnīši vairs negaršo tāpat, kā ”toreiz”.
Līdzīgi būs ar majonēzi un marinētajiem gurķiem, jo olivjē salātos tieši tie ir viens no galvenajiem garšas elementiem. Šajā receptē krabju nūjiņas aizvietos gaļas produktus, tāpēc kopējo salātu garšu tās padarīs nedaudz maigāku.
Izmantosim 240 gramus krabju nūjiņas, 2 lielus, ar visu mizu novārītus kartupeļus, 1 sīpolu, 1 novārītu burkānu, 2 cieti novārītas olas, 1 svaigu gurķi, 2-3 marinētus gurķus, 5 karotes konservētus zirnīšus, sāli, 3 diļļu zariņus un 2-3 karotes majonēzes.
Kartupeļus, sīpolu un burkānu sagriežam mazos kubiņos, līdzīgi arī olas, abu veidu gurķus un krabju nūjiņas. Beram visu bļodiņā, pievienojam zaļos zirnīšus, sāli, majonēzi, sasmalcinātas dilles, visu kārtīgi samaisām, pārsedzam bļodiņu ar šķīvi vai vāku, liekam 30 minūtes ledusskapī piesātināties un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
