Gardas un sulīgas kotletes no vistas gaļas un kabačiem, kuru gatavošanā neparastums slēpjas minerālūdens pievienošanā kotlešu masai. Neizmantosim miltus, tāpēc svarīgi būs izmantot jaunu un mazāk ūdeņainu kabaci.
Vajadzēs 250 gramus vistas fileju, 150 gramus kabačus, 1 olu, 1 sīpolu, 1-2 ķiploka daiviņas, 1 karoti cietes, 50 gramus gāzēta ūdens, sāli, sev tīkamas garšvielas un augu eļļu.
Kotlešu masai nepieciešamo varam samalt gaļas mašīnā, bet šoreiz izmantosim blenderi. Gaļu, kabaci un sīpolu sagriežam mazākos gabaliņos, beram blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam ķiplokus, olu, cieti un kārtīgi sablendējam visu viendabīgā masā.
Pielejam gāzēto ūdeni, vēlreiz sablendējam, piemaisām sāli un garšvielas. Pa karotei sagatavotās masas liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, uz vidējas uguns apcepam no vienas puses, pēc tam pagriežam otrādi, cepam līdz gatavībai un sev tīkamai garoziņai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
