Vistu šķiņķīšu cepšana krāsnī ir viens no iecienītākajiem to gatavošanas veidiem, tāpēc šoreiz to darīsim kopā ar jaunajiem kartupeļiem, bet pašus šķiņķīšus marinēsim jogurta marinādē.
Izmantosim 1 kg vistu šķiņķīšus, 100 ml dabiskā jogurta, 2 tējkarotes paprikas pulveri, 300 gramus jaunos kartupeļus, 50 gramus augu eļļu un sāli. Jāpiebilst, ka sāli, paprikas pulveri un augu eļļu jāsadala gan šķiņķīšiem, gan kartupeļiem.
Šķiņķīšus liekam bļodiņā, pielejam jogurtu, 2 karotes augu eļļu, pievienojam sāli, paprikas pulveri, ja vēlaties, arī citas garšvielas vai piespiežam ķiplokus, visu kārtīgi apmaisām, pārsedzam bļodiņu ar vāku vai plēvi un liekam vismaz 2-3 stundas pamarinēties ledusskapī.
Jaunos kartupeļus pārgriežam pusītēs, beram bļodiņā, pievienojam sāli, paprikas pulveri, apslakām ar augu eļļu, visu kārtīgi samaisām un pārliekam cepešpannā ar ieklātu cepampapīru. Starp kartupeļiem izkārtojam arī samarinētos šķiņķīšus, liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 50-60 minūtes jeb līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
