Gardi un vienkārši pagatavojami kraukšķi, kurus gatavosim no plānā lavaša. Esam jau publicējuši receptes līdzīgiem čipsiem ar sieru, kečupu un garšaugu maisījumu aromātiem, bet ja vēlaties izteikti pikantas garšas čipsus, noteikti pamēģiniet tos papildināt ar asajiem, piemēram, kaltētiem kajenas pipariem.
Izmantosim 100 gramus plāno lavašu, 50 ml augu eļļu, 1 tējkaroti asos piparus (šoreiz kajenas) un 1 vai mazāk tējkaroti sāls,
Lavašu ar šķērēm sagriežam aptuveni vienāda lieluma kvadrātiņos vai taisnstūrīšos. Bļodiņā lejam augu eļļu, pievienojam sev tīkamu daudzumu kajenas piparus un rūpīgi samaisām.
Pieberam lavaša gabaliņus, kārtīgi samaisām, pievienojam sev tīkamu daudzumu sāls, samaisām un sagatavoto vienā kārtā pārberam cepešpannā. 180 grādos apkaltējam 5-10 minūtes un rūpīgi sekojam, lai plānie čipsi neapdegtu. Pēc izcepšanas pārberam uz darba virsmas noklāta cepampapīra un ļaujam atdzist.
