Ļoti gards deserts gan svētku reizēm gan ikdienai, kura pamatā ir bieži pārbaudītā atziņa par to, ka daudzi augļi sacepti ir garšīgāki par svaigiem. Pannā uzkarsētā sviestā mēdzam cept ābolus un bumbierus, arī banānus, tāpēc arī mango sacepšana īpašas zināšanas neprasīs.
Izmantosim 3 gatavākus mango, 4 karotes medus, 1 tējkaroti kanēļa, 1 karoti sviesta vai augu eļļas, ja vēlaties svaigas piparmētru lapiņas, bet saldējuma šķirni varat izvēlēties pēc savas gaumes, izmantot pašu gatavotu saldējumu vai sorbetu.
Mango gareniski pārgriežam pusītēs, izņemam kauliņus, pannā izkausējam sviestu, pievienojam pusi no plānotā medus daudzuma un šajā maisījumā apcepam mango pusītes līdz zeltainumam jeb cepam aptuveni 5 minūtes.
Pēc tam liekam apceptās mango pusītes cepamtraukā, pārkaisām ar kanēli, apziežam ar atlikušo medu un 200 grādos apcepam aptuveni 20 minūtes. Pēc izcepšanas ļaujam nedaudz atdzist, sagriežam mazākos gabalos, saliekam deserta trauciņos, pārkaisām ar piparmētru lapiņām, papildinām ar saldējuma bumbiņām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
