Šis ir tas gadījums , kad it kā viss kotlešu sagatavošanai jau bija sagatavots , bet ieskatoties virtuves skapītī , kurā glabāju miltus un citus sausos produktus , nejauši ievēroju , ka jau ilgstoši neizmantota stāv paciņa ar kartupeļu biezputras maisījumu. Šādi maisījumi ir ļoti noderīgi un , piemēram , šī paša ražotāja sausā maizes zupa ir ļoti iecienīta mūsu mājās. Gan jau kārta pienāks arī kādam garnējumam no sausās kartupeļu biezputras , bet šoreiz pastāstīšu , kā to lieliski var izmantot kotlešu garoziņas glazūrai.
Izmantosim 500 gramus maltas cūkgaļas , 5 karotes sausās kartupeļu biezputras , 1 sīpolu , 100 gramus baltmaizes , 1 olu , piparus , sāli un augu eļļu.
Maizei nogriežam garoziņu un iemērcam to ūdenī ( vai pienā ) , maltajai gaļai pievienojam sīki sagrieztu sīpolu , piesitam olu , pievienojam izmērcēto baltmaizi , sāli , piparus un visu kārtīgi samaisām.
No izveidotās masas veidojam nelielas kotletes , kārtīgi apviļājam tās sausajā kartupeļu biezputras pulverī un apcepam pannā uzkarsētā eļļā no abām pusēm , mainot uguns stiprumu uz mazāku , vēlāk uzliekot pannai vāku un noslēgumā varam pasautēt arī pielejot pannā pavisam nedaudz ūdens.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
