Populāro salātu ”korejiešu gaumē” recepšu krājumus varam papildināt arī kolrābi. Mūsdienās kolrābis pieejams veikalos un tirgos visās sezonās, tāpēc šajā receptē tā veselīgās un garšas baudas noteikti varēsim salīdzināt ar populārajiem korejiešu burkāniem. Ja jūsu iegādātais kolrābis ir ar visu kātiņu un tajā ir lapiņas, arī tās varat izmantot dažādu salātu gatavošanā, bet šoreiz ar tām vienkārši izrotājām šos salātus.
Izmantosim 2 kolrābjus, 2 karotes augu eļļas, 1 ķiploka daiviņu, 2 karotes galda etiķa, šķipsniņu koriandra sēkliņas, sāli un šķipsniņu korejiešu burkāniem paredzēto garšvielu maisījumu.
Koriandru saspaidām piestā, beram pannā, pielejam augu eļļu, ieslēdzam uguni, apmaisot karsējam, kamēr eļļa sāk šņākt un burbuļot un ņemam pannu nost no uguns.
Kolrābjus attīrām, sarīvējam garos salmiņos, pārlejam ar pannā aromatizēto eļļu, pielejam etiķi, pievienojam sāli, garšvielas, piespiežam ķiploka daiviņu, apmaisām, ļaujam dažas stundas pamarinēties un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
