Ķiploku ziedu kātu pasta nebūs tas pats, kas ķiploku ziedkātu pesto, jo pastas parasti gatavo ar vienkāršiem papildinājumiem (pietiek ar sviestu vai augu eļļu un sāli), kuri ir gana pietiekoši, lai šādas pastas gan cieši aizvākotās burciņās, gan ”desiņās” varam uzglabāt sasaldētus ilgākai lietošanai.
Šeit gan jāpiebilst, ka šoreiz gatavoto pastu vislabāk tomēr būs gatavot īslaicīgākai lietošanai ar vienkāršu uzglabāšanu ledusskapī.
Izmantosim 150-200 gramus ķiploku ziedu kātus, 50 ml augu eļļu un 1 tējkaroti sāls.
Ķiploku kātus nomazgājam, sagriežot mazākos gabalos atlasām mīkstākos gabaliņus, izlaižam to caur gaļas mašīnas smalko sietiņu, pievienojam sāli, pielejam augu eļļu, kārtīgi samaisām, pārliekam sterilizētās burciņās vai konteineros, cieši aizvākojam, uzglabājam ledusskapī un izmantojam pēc nepieciešamības.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
