Gards un vienkāršs ābolu pīrāgs, kurš jau izsenis ir viens no iecienītākajiem desertiem daudzās ģimenēs, iegūs papildus garšas nianses, ja tam pievienosim skābeno dzērveņu garšu. Tas noteikti piedos arī papildus sulīgumu šādi izceptām šarlotēm.
Izmantosim 200 ml kefīra (šoreiz 2,5%), 1 glāzi cukura, 2 glāzes miltus, 100 ml augu eļļu (var izmantot arī sviestu), 1 tējkaroti cepampulveri, 2 olas, 200 gramus dzērvenes, 300 gramus ābolus un 1 tējkaroti pūdercukura.
Olas kārtīgi sakuļam ar cukuru, pielejam kefīru, apmaisām, pievienojam ar cepampulveri sajauktus miltus, rūpīgi samaisām, noslēgumā iemaisām augu eļļu un samaisām visu viendabīgā mīklā.
Atbilstoša lieluma cepamtrauku ieziežam ar sviestu, viegli pārkaisām ar miltiem, lejam traukā pusi no sagatavotās mīklas, virs tās izkārtojam daiviņās sagrieztus ābolus, pārlejam ar atlikušo mīklu un virspusē izkārtojam dzērvenes. 180 grādos cepam aptuveni 1 stundu, pēc izcepšanas pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam gardo pīrāgu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
