Ļoti gardi un neparasti pagatavoti kartupeļi, kurus vispirms novārīsim, bet pēc tam apcepsim majonēzes vai krējuma mīklā. Šādi pagatavoti kartupeļi paredzēti izmantošanai kā garnējums un saderēs ar vairumu populārākajiem papildinājumiem.
Izmantosim 4 vidēja lieluma kartupeļus, 1 olu, 1 karoti miltus, 2 karotes majonēzi vai krējumu, 150-200 ml augu eļļu, sāli un sev tīkamas garšvielas.
Kartupeļus varam novārīt gan ar visu mizu, gan nomizotus. Majonēzi vai krējumu liekam bļodiņā, piesitam olu, pievienojam sāli, garšvielas, visu kārtīgi samaisām, pievienojam miltus, samaisām viendabīgā un biezā masā.
Novārītos kartupeļus bagātīgi apmērcam mīklā, liekam pannā uzkarsētā lielākā daudzumā augu eļļas, pagrozot apcepam līdz mīkla pietiekoši apcepusies un pasniedzam galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
