Ēdiens, kura sastāvā ir tikai kartupeļi un sīpoli vienmēr tiks uzskatīts par vienkāršu un ikdienišķu, bet arī tam var piešķirt nedaudz izsmalcinātības. Iespējams, tieši tāpēc arī tāds nosaukums – kartupeļi franču gaumē.
Izmantosim 6 vidēja lieluma kartupeļus, 3 sīpolus, 2 – 3 karotes sviesta, Provansas garšaugu maisījumu un, tā kā tajā nav sāls, arī sāli pēc savām vēlmēm.
Kartupeļus nomizojam, nomazgājam un sagriežam plānās (ap 0,5 cm biezumā) ripiņās, Līdzīgi darām ar sīpolu, bet varam sagriezt to arī pusgredzenos. Vajadzēs garenu cepamtrauku, to ieziežam ar augu eļļu un secīgi, vertikāli izkārtojam sagrieztos kartupeļus un sīpolus. Pārkaisām ar garšvielām un, ja nepieciešams, sāli.
Mikroviļņu krāsnī vai savādāk izkausējam sviestu un pārlejam mūsu kārtojumu. Liekam cepeškrāsnī, 180 grādos, lai neapdegtu, varam apklāt ar foliju un cepam vismaz 1 stundu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
