Kartupeļi ir universāls dārzenis, tāpēc svarīgi ir ir to izmantot dažādos gatavošanas veidos un izvēlēties pašus efektīgākos papildinājumus. Cepti kartupeļi vienmēr būs kas īpašs, tāpēc tos vislabāk papildināt ar kādu mazumiņu garšvielām, bet sacepta siera klātbūtne visu padarīs vēl pievilcīgāku.
Izmantosim 6 gramus kartupeļus, 150 gramus siera, 40 gramus sviesta, 1 karoti augu eļļas, sīpolu, ķiplokus, zaļumus, sāli un piparus.
Nemizotus kartupeļus rūpīgi nomazgājam, apsusinām, katru noliekam uz folijas gabaliņa, pārkaisām ar sāli, pipariem, viegli apslakām ar augu eļļu, ietinam folijā, izkārtojam cepešpannā un 190 -200 grādos cepam 40 – 60 minūtes. Paralēli pannā sacepam sīki sagrieztu sīpolu un bļodiņā samaisām sviestu ar izspiestiem ķiplokiem.
Kad kartupeļi ir pilnībā gatavi, izņemam cepešpannu no krāsns, attinam foliju, katrā kartupelī veidojam dziļu iegriezumu, ar tējkaroti viegli pieblīvējam mīkstumu, apziežam ar ķiploku sviestu un visu bagātīgi pārkaisām ar sarīvētu sieru.
Liekam cepešpannu atpakaļ krāsnī, apcepam vēl 5 – 7 minūtes, kamēr siers pietiekoši izkusis un pasniedzam galdā, pārkaisot ar apceptajiem sīpoliem un mazumiņu sasmalcinātiem zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
