Turpinot tēmu par veikalā pirktas kārtainās rauga mīklas izmantošanu noteikti nedrīkstam aizmirst arī sezonāli aktuālos ābolus un ķirbjus šādu pīrādziņu pildījumos. Šajā receptē izmantojām ķirbju ievārījumu , bet arī to varat pagatavot mazā daudzumā , ja novārīsiet nedaudz ķirbja un sablendēsiet kopā ar cukuru saldā biezenī. Savukārt , ja ķirbju ievārījums ir jau iepriekš pagatavots , viss pīrādziņu pagatavošanas laiks aizņems aptuveni 25 minūtes
Izmantosim 500 gramus kārtaino rauga mīklu , 1 ābolu , 150 gramus ķirbju ievārījuma un sulu no 1 citrona pusītes.
Ābolu nomizojam, iztīrām un sīki sarīvējam , ieberam bļodiņā ar ķirbju ievārījumu , apmaisām , piespiežam citrona pusītes sulu un vēlreiz apmaisām.
Uz galda virsmas vai lielāka dēlīša uzkaisām miltus , izrullējam mīklu 3 – 4 mm biezumā , sagriežam 6 vienāda izmēra taisnstūros , katrā veidojam izgriezumu trīsstūrī un tā centrā vertikālu iegriezumu . Pretējā stūrī uzliekam nedaudz pildījuma masas , pārsedzam to ar izgriezto trīsstūri , salokām visu taisnstūri trīsstūrī .
Sagatavotos pīrādziņus izkārtojam cepešpannā , cepam 170 grādos aptuveni 25 minūtes jeb , kamēr izveidosies kraukšķīga garoziņa.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
