Gardas, vienkārši pagatavojamas un viegli kraukšķīgas kanēļmaizītes, kuras gatavosim no kārtainās rauga mīklas. Attēlos redzat, ka cepšanai izmantojām mafinu formiņas, tomēr tas nav obligāti un to pašu varam izdarīt ar cepampapīru ieklātā cepešpannā.
Izmantosim 500 gramus rauga mīklu, pusotru-divas karotes augu eļļu, 3-4 karotes cukuru, 1-1,5 tējkarotes kanēli, nedaudz miltus darba virsmai un 1 mazu olu apziešanai.
Mazā bļodiņā samaisām cukuru ar kanēli. Darba virsmu pārkaisām ar miltiem, atlaidinātu mīklu viegli izrullējam, apziežam ar augu eļļu un pārkaisām ar cukura un kanēļa maisījumu.
Sagatavoto sagriežam aptuveni 3 cm platās loksnītēs, satinam tās ruletītēs, horizontāli novietojam ar augu eļļu viegli ieziestās mafinu formiņās vai ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, ruletīšu virspuses apziežam ar sakultas olas masu, 190 grādos cepam 20-30 minūtes, pēc izcepšanas nedaudz atdzesējam, viegli pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam gardās bulciņas galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
