Šādas karstās uzkodas ir populāra daudzās ģimenēs , kuras ir iecienījušas itāļu virtuvi. Lai gan šādu karstmaižu gatavošanas tehnoloģija neatšķiras no arī mūspusē ierastās , neparastāku garšu varēsim panākt tikai ar itāļu virtuvei specifiskiem produktiem , bet arī šoreiz aicinām nebaidīties eksperimentēt ar to , kas pieejams Jūsu virtuvē.
Izmantosim 300 gramus ķiršu tomātus , 500 gramus bageti vai līdzīgu baltmaizi , 1 karoti balzamiko etiķa, 2 karotes olīveļļas , 1 tējkaroti Provansas garšaugu maisījuma , sāli , 100 gramus mocarellas un 20 gramus svaiga bazilika.
Bageti sagriežam piemērota garuma gabalos , tos pārgriežam pusītēs , katras mīkstumu apslakām ar olīveļļu un liekam apcepties līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī 10 – 15 minūtes , atkarībā no izvēlētā cepšanas režīma.
Bļodiņā beram ceturtdaļās sagrieztus ķiršu tomātus , pielejam olīveļļu , pievienojam sāli , garšaugu maisījumu , pielejam balzamiko mērci un visu kārtīgi samaisām.
Uz apceptajām maizītēm izkārtojam nelielus mocarellas gabaliņus vai šķēlītes , virs tām saliekam tomātu daiviņas un visu vēlreiz liekam cepeškrāsnī uz aptuveni 10 minūtēm jeb , kamēr tomāti kļūst mīkstāki un siers pietiekoši izkūst. Pasniedzam galdā papildinot ar bazilika lapiņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
